Descripción
Paellera pulida 70 cm 25 personas Las paelleras valencianas de Garcima se reconocen por sus características asas con remaches de acero Acabadas en acero pulido de gran espesor, son económicas pero muy resistentes Apta para gas y leña Recomendable para 25 raciones El acero conduce el calor rápida y uniformemente Con su espesor es muy rígida y resistente Tiene una base ligeramente convexa que permite que el aceite se acumule en el centro para ayudar en las primeras etapas de la preparación y contribuye a repartir uniformemente el fuego ayudando a la correcta preparación de la paella Son poco profundas y tienen lados inclinados, lo que ayuda a la cocción del arroz de manera uniforme y que se desarrolle un sabor más intenso Requieren mantenimiento después de cada uso para evitar la oxidación Medidas: 87,5 x 70 x 6 cm.
